Vitamín C
Vitamín C patrí medzi vitamíny rozpustné vo vode a vďaka svojim silným antioxidačným vlastnostiam dokáže chrániť bunky pred voľnými radikálmi.
Naše telo potrebuje vitamín C aj na mnohé metabolické procesy – napríklad na obnovu spojivového tkaniva a na produkciu určitých mediátorových látok a hormónov.
Medzi najdôležitejšie zdroje vitamínu C patrí čerstvé ovocie, ako sú bobule a citrusové plody. Nájdeme ho aj v niektorých druhoch zeleniny ako brokolica, červená paprika alebo špenát.
Vitamín C:
- prispieva k normálnemu fungovaniu imunitného systému počas intenzívnej fyzickej aktivity a po nej,
- prispieva k normálnej tvorbe kolagénu a k správnej funkcii krvných ciev, kostí, chrupaviek, pokožky, ďasien a zubov,
- prispieva k správnej látkovej premene dôležitej pre tvorbu energie,
- prispieva k správnemu fungovaniu nervového systému,
- prispieva k správnemu fungovaniu imunitného systému,
- prispieva k správnej funkcii psychiky,
- pomáha znižovať únavu a vyčerpanie,
- pomáha chrániť bunky pred oxidačným stresom,
- prispieva k regenerácii redukovanej formy vitamínu E,
- zvyšuje vstrebávanie železa.
Väčšina ľudí prijíma dostatok vitamínu C zo stravy. No ak vás trápia chronické ochorenia tráviaceho traktu alebo nemáte vyvážený jedálniček, vitamínu C nemusíte prijímať dostatok.
Dbať na dostatočný príjem vitamínu C by mali aj tehotné a dojčiace ženy a ľudia, ktorí fajčia. Telo môže potrebovať viac vitamínu C aj po chorobách, operáciách, prekonaných infekciách či pri zvýšenom strese.
