Vitamín B12

Vitamín B12 (kobalamín) je životne dôležitý vitamín, ktorý hrá úlohu pri ochrane nervov, krvotvorbe, delení buniek, syntéze DNA, tvorbe energie a metabolizme bielkovín.

Náš organizmus si nedokáže tento vitamín vyrobiť sám, preto ho musíme  prijímať v dostatočnom množstve prostredníctvom stravy. Denná dávka vitamínu B12 je síce len 2,5 mg, no jeho nedostatok môže mať vážne zdravotné následky.

Keďže vitamín B12 je prítomný prevažne v potravinách živočíšneho pôvodu (mäso, ryby, mliečne výrobky, vajíčka), vegáni a vegetariáni by mali dbať na dostatočný prísun tohto vitamínu vo forme doplnkov výživy. Platí to aj pre starších ľudí, keďže schopnosť vstrebávať a využívať vitamín B12 z potravy s vekom klesá.

Vitamín B12:

• prispieva k správnej látkovej premene dôležitej pre tvorbu energie,
• prispieva k správnemu fungovaniu nervového systému,
• prispieva k správnej látkovej premene homocysteínu,
• prispieva k správnej funkcii psychiky,
• prispieva k správnej tvorbe červených krviniek,
• prispieva k správnemu fungovaniu imunitného systému,
• prispieva k zníženiu vyčerpania a únavy,
• zohráva úlohu v procese delenia buniek.